Chciałem podzielić się z wami pomysłem na ciekawy sposób przygotowania herbaty - po arabsku.

Ogólnie sprawa jest prosta - musimy wyposażyć się w tradycyjną turecką herbatę lub w najgorszym przypadku dowolną czarną. Do tego jeszcze musimy mieć tradycyjny arabski podwójny imbryk, lub po prostu dwa imbryki no i oczywiście praktycznie najważniejsze - arabskie szklaneczki do herbaty :)

Do rzeczy:
Do jednego z imbryków wsypujemy herbatę (ok. 1 łyżeczki/1 szklankę) i zalewamy malutką ilością wody. Do drugiego wlewamy dużo wody. Imbryk z wodą stawiamy na ogniu, a imbryk z herbatą stawiamy na nim. Po zagotowaniu się wody z dolnego, przelewamy połowę do górnego, dopełniamy dolny imbryk i znowu gotujemy. Po zagotowaniu już możemy podawać. Do szklaneczki nalewamy esencję (do połowy) a następnie dopełniamy wrzątkiem z dołu. Wsypujemy 1,5 łyżeczki cukru i delektujemy się:)

Esencja herbaty tureckiej przygotowana w ten sposób jest wg tradycji dobra do spożycia przez ok 1,5 godziny.

herbaty czarnej lub tradycyjnej tureckiej
cukru
dwóch imbryków
szklaneczek tureckich

20 minut

Herbatę należy przelewać przez siteczko

2010-07-06 o 22:00
Zgłoś do moderacji