4
Funkcje
Opis
Niedawno przy okazji poszukiwań odkryłem bardzo dobry pomysł na śniadanie - wbrew nazwie "śniadanie wiedeńskie" śniadanie to pochodzi z naszej kuchni - było bardzo popularne w okresie międzywojennym oraz w latach 60tych XX wieku w dobrych restauracjach i kawiarniach.
Jest ono dość proste, lecz również eleganckie, czemu zawdzięcza swoją nazwę.
Do przygotowania śniadania wiedeńskiego będziemy potrzebowali:
Białej kawy, dwóch świeżych kajzerek, świeżego masła oraz dwóch jajek w szklance.
Jajka w szklane wykonuje się dość prosto.
Wystarczy do szklanki (najlepiej takiej do Whiskey) wrzucamy łyżeczkę masła a następnie wbijamy do niej jajko tak, aby żółtko się nie rozlało. Następnie szklankę wkładamy do wody i gotujemy do czasu kiedy białko się zetnie.
Do takiego zestawu naturalnie możemy podać wędliny, ser, dżem oraz miód.
Smacznego:)
Jest ono dość proste, lecz również eleganckie, czemu zawdzięcza swoją nazwę.
Do przygotowania śniadania wiedeńskiego będziemy potrzebowali:
Białej kawy, dwóch świeżych kajzerek, świeżego masła oraz dwóch jajek w szklance.
Jajka w szklane wykonuje się dość prosto.
Wystarczy do szklanki (najlepiej takiej do Whiskey) wrzucamy łyżeczkę masła a następnie wbijamy do niej jajko tak, aby żółtko się nie rozlało. Następnie szklankę wkładamy do wody i gotujemy do czasu kiedy białko się zetnie.
Do takiego zestawu naturalnie możemy podać wędliny, ser, dżem oraz miód.
Smacznego:)
Czego potrzebujesz
dwie kajzerki
dwa jajka
masło
kawa
wędlina/ser/dżem/miód - opcjonalnie
dwa jajka
masło
kawa
wędlina/ser/dżem/miód - opcjonalnie
Szacowana cena
10PLN?
Szacowany czas
10-15 min
Dodany
2010-06-19 o 01:28
Zgłoś do moderacji
Zgłoś do moderacji
Kup podobne
kasiula
(
2010-06-19 o 17:03
)
Super pomysł na śniadanie!
Ja znam jeszcze jeden przepis na jajko po wiedeńsku - gotujemy jajko na miękko, następnie obieramy ze skorupki, wkładamy do szklanki i roztrzepujemy łyżeczką - na sam wierzch kładziemy masełko. W ten sposób żółtko wymiesza się ze ściętym białkiem - polecam ten sposób dla osób nie posiadających szklanek, które można ugotować:)
