Na domową imprezę proponuję imprezowe koreczki z pomidorków koktajlowych. Robimy je tak:

Nadzienie:
Oliwki i świeżą bazylię siekamy na drobniutkie kawałki i mieszamy z fetą olivą jogurtem na jednolitą masę. (Ew dodajemy troszkę więcej jogurtu dla lepszej konsystencji). Następnie wciskamy ząbek czosnku i pieprzymy do smaku. Tak przygotowany „farsz” wstawiamy do lodówki (im dłużej tym lepiej ale 1h to minimum).

Przygotowanie koreczków
Pomidorki myjemy i suszymy. Odcinamy mniej więcej jedną trzecią pomidorka i odkładamy na bok – to będzie „przykrywka”. Z większej części wyłuskujemy łyżeczką miąższ i nakładamy do niej farsz (również łyżeczką). Następnie nabijamy na wykałaczkę przykrywkę a za nią drugą części pomidorka. I tak ok. 30 razy , aż skończą nam się pomidorki:)

Jak podawać?
Ponieważ koreczki nie wykazują skłonności do stania prosto można zastosować wianuszek ze świeżej bagietki, najlepiej czosnkowej.

Smacznego!

Pomidorki cherry - dwa opakowania
Wykałaczki
Kostka sera typu feta
Dwie łyżki olivy
3 łyżki jogurtu naturalnego
10 olivek zielonych
Bazylia świeża
Duży ząbek czosnku
Pieprz
Trochę cierpliwości

nie wiem

45 min

Nadziewanie jest trochę upierdliwe, ale efekt warty zachodu.

Takie koreczki to najlepsza zakąska na imprezę! Znikają w 5 minut!

2009-11-03 o 16:31
Zgłoś do moderacji