Przedstawiam super przepis na ciasto z malinami, jest naprawde pyszne i lekkie ;)

skladniki (ciasto):
- 30g drożdży
- 3 szklanki mąki krupczatki
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jaja
- 1/2 kostki masła (margaryny)
- 1/2 łyżeczki soli

+ 500g owoców

skladniki (Kruszonka):
- 1/2 szklanki mąki
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 kostki masła (margaryny)
(rozetrzec calosc w mieseczce)

Wykonanie:
1. zrobić Rozczyn: w ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać łyżeczkę cukru i 5-6 łyżek mąki (rozczyn powinien mieć gęstość kwaśnej śmietany). Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na jakieś 20 minut.

2. Do rozczynu wsypać resztę mąki, cukru i sól.

3. Dodać rozpuszczone masło wymieszane z jajami

4. Wyrobić ciasto robotem i odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut aż podwoi swoją objętość.

5. Wyłożyć wyrośnięte ciasto na blaszkę (24x40cm), posmarować rozmąconym jajkiem lub maslem i mąka - ponakłuwać widelcem.

6. Wyłożyć owoce i posypać kruszonką. Odstawić na 20 minut

7. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 40 minut.

Po upieczeniu można ozdobić cukrem pudrem

Polecam :) pyszne ciasto idealne na sezon malinowy ;)

drożdży
szklanki mąki krupczatki
mleko
cukier
jajko
maslo
sol
owoce

ok 60min

ciasto bardzo szybko rosnie wiec potrzebna jest dosc duze naczynie plastikowe.

2009-08-06 o 12:51
Zgłoś do moderacji