Prosty przepis na sałatkę z kozim serem:)

Wszystkie składniki sosu mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik do 200 st.C.
Buraki obieramy, kroimy w plastry następnie zalewamy częścią sosu, odstawiamy.
Umytą i wysuszoną sałatę dzielimy na listki. Kromki smarujemy masłem i ułożone posmarowaną stroną do góry wstawiamy do piekarnika aż będą złoto-brązowe. Przekładamy na drugą stronę, na każdej kromce układamy kawałek sera, i wstawiamy do piekarnika.
W dużej misce mieszamy liście sałaty z sosem.
Na talerzy układamy plastry buraków a na nich górkę sałaty. Kiedy ser się przypiecze, wyjmujemy grzanki i układamy na sałacie. Podajemy szybko:)

* 2 ugotowane buraki * główka sałaty frise * 2 garście roszponki * 2 cykorie * 12 kromek bagietki * masło * 200 g twardego koziego sera sos: sok z 1/2 cytryny * łyżka białego octu winnego * 1/2 łyżeczki tymianku * łyżeczka musztardy Dijon * sól * pieprz * szczypta cukru * 1/2 szklanki oliwy z oliwek

30 MIN

2011-02-16 o 13:08
Zgłoś do moderacji