Szynkę usmaż delikatnie na łyżce masła. Jajka ubij trzepaczką z mlekiem i łyżką masła następnie dopraw solą i pieprzem.

Następnie na patelni rozgrzej resztę masła a następnie wlej masę jajeczną wymieszaną z przestudzoną wcześniej usmażoną szynką.

Zamieszaj wszystko widelcem i smaż lekko poruszając patelnią przy okazji odwijając brzegi omletu tak, aby na dno spłynęła płynna masa jajeczna.

Omlet jest wówczas gotowy, gdy spód jest rumiany, a powierzchnia lekko ścięta.

Gotowy omlet podawaj z sałatką z pomidorów, cebuli i oliwek.

8 jajek 100 g gotowanej szynki pokrojonej w cienkie paseczki 4 łyżki masła 2 łyżki mleka sól pieprz

30 MIN

2011-02-16 o 13:03
Zgłoś do moderacji